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腌制机的维护保养方法您知道吗

发布日期:2021-09-24点击次数:20

   腌制机采用优质不锈钢设计,体积小,造型美观。腌制机工作原理是利用机械式滚桶原理,让被腌制的肉互相按摩,加快调味料渗入肉品的速度,机器操作简单,转速均匀,腌制速度快,输出力矩大,腌制空间大,可腌制多种食物,腌制机广泛适用于超市、快餐店和小吃店等地。
  腌制机的使用方法:
  1、把储料桶盖手柄向上拨开,旋转90°提起,把需要腌制的食品及腌制配料,放进储料桶里,放上盖子(注意:要与橡胶放平)。然后旋转90°,把手柄反方向压紧。
  2、插上腌制机电源,将真空泵上的气管插入储料桶旁的真空接口,并将储料桶真空阀门打开,按下真空泵开关,并观察真空表的指数, 当真空指数达到一定要求后(用户根据食品需要自行控制),先关闭真空泵电源,然后关闭真空阀门开关,最后拔出气管。(注:严禁在抽空时开启电机转动!)
  3、合上电源开关,按下起动按扭(START),机器运转。如中途需要停止,按下停止按扭(STOP),否则12分钟自动停止,打开盖子,倒出腌制好的食品。
  4、如腌制的食品需要有不同的腌制时间,可请专业人员进行调整时间控制。打开电气箱盖,根据需要调整时间继电器于不同的时间位置。
  腌制机的维护保养方法:
  1、日常使用时一定要注意设备的维护保养。
  2、本机如果出现故障,应由专业维修人员进行检查维修,禁止擅自修理。
  3、腌制机使用完毕,应及时进行清洗,清洁时不要用水冲洗,以免电机沾水造成不必要的损坏。
  4、清洁完毕后,及时将车内水份擦干,避免以后使用时影响加工质量。
  腌制机是一种专门腌制食品的设备,该机主要用于腌制肉食、鸡腿、鸡翅等,腌制机工作原理是经过均匀搅拌让肉类在滚筒里相互磨擦后,使原味粉或腌味粉的味道均匀渗入到产品内,以达到腌制的目的,腌制机操作简单方便,转速均匀,腌制速度快,腌制空间大,腌制效果好,可腌制多种食物,满足了客户不同的需求。
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