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蛋糕展示柜不制冷,不保鲜该怎么处理呢?

发布日期:2020-07-13点击次数:513

   蛋糕店日常经营离不开蛋糕展示柜,一旦蛋糕展示柜出现故障,将严重影响经营。面对蛋糕展示柜通电后不工作,不制冷,更不保鲜的情况,该怎么处理呢?首先要查找原因,找出大概原因后,能自己解决zui好,不能自己解决,也可以把相关情况反映给维修师傅,让维修师傅有充足准备,以便及时解决问题。如果师傅现场看到情况却需要回去准备工具或零部件,既影响自己经营,也会增加维修成本。
  一般来说,蛋糕展示柜有以下几种故障。
  1、电源问题
  蛋糕展示柜接通电源后,压缩机无反映,此时,我们应该先检查冷藏室照明灯是否还亮。如果灯泡不亮,我们就需要断开电源,用万用表测量电源电压是否是220V。
  如果测量得知无电压或者电压较低,则应该请专业电工重新布线;如果测量得知电源电压正常,则应该将检修重点放在蛋糕展示柜上。
  2、电路问题
  在检测电源无问题的前提下,如果照明灯依旧不亮,我们就要拆开蛋糕展示柜的接线盒来检查了,测量接线盒电源进口端有无电压。
  如果无,则说明电源线有断路故障,需要更换新的电源线即可。如果有,则需要测量温控器进线端有无电压;如果无,则说明柜体内的电路有断路故障,需要扒开柜体重新布线或在蛋糕柜柜体外重新布线。
  3、制冷系统故障
  比如压缩机故障,缺少制冷剂,是zui常见的制冷故障。当然也有可能其他制冷部件故障,比如冰堵,风扇故障等。

 

蛋糕展示柜

  日常使用中蛋糕展示柜常见的五大故障有:
  故障1:电源指示灯亮,压缩机不正常工作,只有嗡嗡声。
  发生原因:电源电压过低,超出规定的下限。
  处理方法:立即停机,待电压恢复正常后,再启动。若本地电压波动经常超出规定范围,必须安将1KLA以上的交流稳压器。
  故障2:压缩机启动,在一分钟内停下,等几分钟又重新启动,如此反复。
  发生原因:电源电压过高,超出规定的上限。
  处理方法:立即停机,待电压恢复正常后,再启动。若本地电压波动经常超出规定范围,必须安将1KLA以上的交流稳压器。
  故障3:压缩机动转时间长,蒸发器表面无霜。
  发生原因:管路有泄漏,制冷剂泄漏。管路堵塞。
  处理方法:送维修部门检修。
  故障4:压缩机不工作。
  发生原因:供电电源上的保险丝熔断(电源指示灯不亮);控制线路故障(电源指示灯亮);温控器“弱”档环境温度过低。
  处理方法:但保险丝熔断时必须更换保险丝;控制线路故障(电源指示灯亮)要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。
  故障5:噪音过大。
  发生原因:冷柜放置不平;冷柜的有关紧固件松动;系统管之间有接触。
  处理方法:将垫平冷柜,或是将松动的零件拧紧,当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。
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