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电热煲仔炉在使用中性能的介绍

发布日期:2017-08-03点击次数:324

电热煲仔炉采用电能加热,集节能、环保、自动化、可调控数控为一体,运转自如,更便捷,安全方便的煮食炉具。电热电热煲仔炉;根据操作分为台式电热煲仔炉和立式电热煲仔炉;
 
电热煲仔炉根据功能特点分为:单头电热煲仔炉、双头电热煲仔炉、四头电热煲仔炉、六头电热煲仔炉、八头电热煲仔炉等多功能电热煲仔炉。
 
工作原理/电热煲仔炉 
电热煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具,它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食用。
 
性能分析/电热煲仔炉 
电能加热,智能操控,无油烟,无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体,操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。电热煲仔炉使用的是低压独立调节阀,使用独立接宵盒,电热煲仔炉架可以拆卸,使用非常方面,不锈缸构造,是餐饮行业使用比较好的设备
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